1010  FB

 湘菜也是湖南菜,是中國八大菜系之一

1010有什麼樣的意味呢?
如同0101代表著數位語言,1010即代表著「美味分子」,
當美味分子凝聚在一起,就有十全十美的意涵。 
【1010湘】,就是十全十美的湖南菜。

↑擷取自官網介紹

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 湘,是湖南省的簡稱,湖南省位於長江中游南岸,在洞庭湖之南,故稱湖南。
湘菜名列中國八大菜系, 在其得天獨厚的物質環境中孕育、發展,
中國很多城市裡已有不少的湘菜餐廳,
尤其上海、北京、廣東等大城市,已是非常火紅、受歡迎的菜色。

UMM~~

對湘菜就只知道會辣而已

這次吃過覺得很不錯呦

 

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 因為菜都超下飯的

所以一人一碗飯有時還不夠呢

因為有先研究一下菜單

發現組合餐沒有比單點便宜

還是自己挑喜歡的菜來點

下圖黑色盤裝的是酸溜土豆絲

聽名字沒有很愛

但是吃起來是好吃的呦

酸但不礙口

土豆絲很像筍絲

右邊白色小盤裝的是桂花蜜芋頭

好吃~~~

已經燉的很軟嫩

筷子一切就開

甜芋頭好好吃呀(愛好者)

蜜芋頭是開胃菜

怎麼覺得比較適合當甜點

腐乳空心菜

一聽就超下飯的

腐乳調的味道很剛好

好吃

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 棒棒蝦

我超愛吃蝦

炸成這樣更愛

搭配一旁的辣醬

超好吃

松子年糕牛肉

這道是看人推薦來點的

也是很好吃

年糕軟Q

搭配軟嫩的牛肉

松子增加口感

味道也很不錯

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 毛家紅燒肉

因為同行者不吃牛肉

特地點這道

豬肉上色上的不錯

一旁是馬鈴薯好險沒有軟爛到湯汁有馬鈴薯的渣

辣椒只是裝飾用的

不辣

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 臭豆腐肥腸阿干鍋

好吃很下飯

但是覺得辣椒都快比料多了

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下圖白盤的是鄉里小炒肉

就是不太辣的辣椒炒肉片

偏鹹

東安仔雞

招牌一定要點的

這道菜是酸的呦

肌肉很嫩

有一點點的麻

胃超開的

10105  

比起同集團的瓦城

我比較愛1010湘 

泰式料理太氾濫了

瓦城又貴

能取代的太多了

這家菜都不錯

改天有機會一定會再訪

 

http://www.1010restaurant.com/

全台分店 

線上訂位

電話: (06)602-0188

 

營業時間:一~四 11:00~15:00 / 17:00~21:30
     五   11:00~15:00 / 17:00~22:00
     六   11:00~22:00
     日   11:00~21:30

台南市中西區西門路一段658號6樓


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