close
今天介紹一家不管平日假日生意都很好的仁武烤鴨
強烈建議可以的話平日來
因為上圖的人潮就是平日下午兩點多耶
假日的話建議避開用餐尖峰時刻11:00-13:00
17:00-20:00
不然光是等可能都要一小時
下圖是等內用在排的↓↓↓
這次會一堆人在等
就是因為大家都在等烤鴨出爐
還有很多爐再烤
烤不夠賣...
員工也只能停擺
這邊的餅皮都是自己產的呦
從麵粉到麵糰到餅皮都在這邊完成
餅皮吃起來真的跟一般外面的不一樣
烤鴨有兩位現切片
剛烤出爐還會冒煙呢
MENU在這邊
剛出爐的真的很燙
連透過手套還是一樣燙手
這邊是外帶在排的↓↓↓不要排錯還要重排
烤鴨上色上的很不錯
皮看起來賣相也很好
跟外面那種路邊199當然不一樣
有的價位賣的一樣吃起來也差超多的
內用區位置不算多
大概40個位置
醬應該也是自己調的
味道是有一點南部人愛的甜味
基本上還不錯
點一隻烤鴨附兩包醬包
兩包蔥
蛋花湯一大碗才50
也是每桌必點的
湯裡有放油蔥酥
所以味道還不錯
這邊的青菜用燙的
會加入油蔥酥所以香氣很足
一下子整盤就掃光
下圖是一隻的份量
每次看到都會立刻拿腿沾醬吃
烤鴨趁熱吃沾醬肉就比較不會太柴
搭配下圖自製餅皮
餅皮跟一般外面不同點是
比較厚也比較有彈性
炒鴨骨一上桌也是香氣四溢
但因為我不愛太啃骨頭
所以不太吃
有嚐一下味道也不錯歐
(07) 371-9315
週二公休
週一 - 週五：14:30 - 20:00
週六 - 週日：10:00 - 20:00
814 高雄市仁武區鳳仁路95-21號
文章標籤
全站熱搜
留言列表
歐洲好好玩 (12)
