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八峰亭日式拉麵
又來一間排隊名店
託住附近友人先來登記才吃到
生意超好的呀
 
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本來想說營業一段時間
人潮會散去
沒想到生意超級好的呀
有時假日早上七點經過已經有人在排隊了
目前只有營業中午時段
店內位置也不多(10個以內)
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 之前撲空過兩次
要不是友人住附近先來登記可能...還是無法吃到
登記時間從09:00開始
不能挑用餐時間
一人可登記四人（碗）用餐
用餐時間從10:50開始
每半小時一輪
每輪各10晚
週一沒有13:50這場
目前每天中午可賣70碗
如果當天登記完還有剩會公布在臉書
 
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訂金一人收100
遲到 缺人 未到 取消 都不退費
他會在請妳進去點餐前退還
麵也不提供外帶
用餐時間限30分鐘(會口頭提醒)
低消就是一晚拉麵
 
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 在外面會有menu可看
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基本就是豚骨 NT$190-200
然後看要哪種料多一點(青蔥 海苔 海帶芽 黑木耳絲 紫菜)
或有乾麵 NT$180
然後口味可以選豚骨或味噌+20 豚骨魚介+10 特調蒜辣+20
還有沾麵的選項(單一口味)NT$190
先看好等到可以點餐時
用食券機點
直接選擇要的餐點
如果賣完就不會亮燈
然後看是否有加點的東西
一次點一人份的餐
點完後
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然後確認餐點無誤直接投錢
只限投一百元鈔，五十元，十元硬幣
機器會找零
無百鈔的話，可找店員換鈔。
於下方出口，拿取票券，發票及零錢。
居然還有發票歐
 
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 然後等著入座
再來挑味道(薄or濃)
豚骨湯的油花
麵軟硬
因為第一次來全部都挑一般
口味調整（個人喜好）

味（鹹度）
稍淡=》普通=》稍鹹=》極鹹

背脂（湯油量）
不添加=》稍少=》普通=》稍多

麵硬度
稍軟=》普通=》稍硬=》極硬
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 這是一般版的豚骨拉麵
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 然後會有一碗看剛剛點的是海帶芽or海苔or黑木耳or紫菜
哈哈我以為直接加進去咧
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這次我吃的麵條感覺口感偏硬 下次我應該會選偏軟
湯頭很ok
味道剛好不會太油或太鹹
是可以喝到底的
叉燒也厚厚一片
不柴不乾蠻嫩的
下次來應該會換豚骨魚介口味試看看
如果友人可以先來登記
我是蠻樂意常來吃的
 
公休日: 週三（如無特別公告，只休公休日）
 
菜單

• 豚骨青蔥拉麵
• 豚骨海苔拉麵
• 豚骨紫菜拉麵
• 豚骨海帶芽拉麵
• 豚骨黑木耳絲拉麵
• 乾麵套餐（附豚骨湯，台式乾麵日本風味）

以上可變更口味「八峰亭特調口味」「味噌口味」「魚介口味」

• 沾麵（涼麵，沾著沾醬吃）
沾麵可變更「八峰亭特調口味」

• 食量大者可續麵（一球），麵增量（半球）
• 白髮蔥（日本種）季節品，有供應會公告
• 日本青蔥（日本種）季節品，有供應會公告

 如果有餐點沒有點到，可於座位上再向店員加點，無需再操作一次票券機
 
周一到周二&周四到周日 10:50-13:45
東京傳統豚骨醬油拉麵

傳統溫和的日本拉麵風味
豬背脂系

客製化拉麵
只收現金
700 台南市台南市中西區萬昌街15號

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    八峰亭 日式拉麵 豚骨海帶芽拉麵 豚骨海苔拉麵 豚骨青蔥拉麵 豚骨紫菜拉麵 豚骨黑木耳絲拉麵 乾麵套餐 八峰亭特調口味 沾麵
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